Gaziantep Hasan Kalyoncu Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde lisans eğitimini 2017 yılında başarıyla tamamlayıp mezun olmuştur. İstanbul Okan Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalında Yüksek Lisans eğitimini Bilim Uzmanı unvanını alarak tamamlamıştır. Mezun olduktan hemen sonra yüksek lisansına başlayarak İstanbul da Obezite cerrahinde hekim ve diyetisyen eşliğinde çalışmış sonrasında Adana’ya dönüp Güzellik Merkezinde Diyetisyen olarak mesleğini sürdürmüştür. 2019 Ekim ayında kendi kliniğini açmıştır. Zayıflama diyetleri, sporcu beslenmesi, gebe ve emzikli beslenmesi, hastalıklarda beslenme tedavisi ve Bariatri Diyetisyenliği uygulamaları yapan Pelin Topbaş hastane ve klinik deneyimlerinden sonra şuanda kendi kurmuş olduğu Uzman Diyetisyen Pelin TOPBAŞ Kilo Kontrol ve Sağlıklı Yaşam Merkezinde kurucu ve yönetici diyetisyen olarak görev almaktadır.