Merve Aygündüz, Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden başarıyla mezun oldu. Ankara Üniversitesi’nde aldığı eğitim süresince birçok kamu ve özel sağlık kuruluşunda uzun dönemli stajlar yaptı. Mesleki anlamda seminer ve kongrelere katılmaktadır.  Beslenme konusunda halkın bilinçlendirilmesi amacıyla yazılı ve görsel basında çalışmalarını sürdürmekte, kurumsal firmalara ve okullara söyleşi ve eğitimlere katılmaktadır. 2022-2024 yılları arasında Montes pilateste çalışmıştır. Daha sonra 2 aylık Akdeniz KYK Kurum diyetisyenliği yapmıştır. Şuan aktif olarak kendi ofisinde hizmet vermektedir.