Uzm. Dyt. Betül Öztürk 1993 yılında Sivas’ta doğdu. 2013 yılında Cumhuriyet Üniversitesi Gıda Teknolojileri bölümünden mezun oldu. Şubat 2016’da KKTC Doğu Akdeniz Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden “K.K.T.C’de Yaşayan Diyetisyenlerin Yeme Davranış Tutumu” konulu tez çalışması ve “Enteral Beslenme ” konulu seminer çalışmalarını başarı ile tamamlayarak mezun oldu.
Yüksek Lisans eğitimine KKTC Doğu Akdeniz Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde devam etmektedir. Yüksek Lisans Eğitiminde “Bebek Mamalarında Bulunan Bakteriler” konulu seminer çalışması ve ” Sivas’ta Yaşayan 4-24 Ay Bebeklerin Tamamlayıcı Besin(Mama) Kullanımları ve Bu Tamamlayıcı Besinlerdeki Bakterilerin Varlığının Araştırılması ” konulu tez çalışmasını yürüttü.