Ben diyetisyen Gizem Dönmez. Lefke Avrupa Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirdim. Lisans eğitimimin son yılında “Kolorektal kanser ve kırmızı et ilişkisi” ile ilgili seminer ve “Kuruyemişlerin İnsan Sağlığına Etkisi” hakkındaki tezimi başarıyla hazırladım.
Üniversite hayatım boyunca çeşitli seminerlere, eğitimlere katıldım. TED koleji, Aile Sağlığı Merkezi ve diyetisyen kliniklerinde stajımı yaptım. Mesleğe ilk olarak sporcu beslenmesi ile ESTO Health Club’da çalışmaya başladım.